Урок 60. Значение бактерий в природе и жизни человека

Методическое пособие разработки уроков биологии 6класс

Тип урока - комбинированный

Методы: частично-поисковый, про­блемного изложения, репродуктивный, объясни­тельно-иллюстративный.

Цель:

- осознание учащимися значимости всех обсуждаемых вопросов, умение строить свои отношения с природой и обществом на основе уважения к жизни, ко всему живому как уникальной и бесценной части биосферы;

Задачи:

Образовательные: показать множественность факторов, действующих на организмы в природе, относительность понятия «вредные и полезные факторы», многообразие жизни на планете Земля и варианты адаптаций живых существ ко всему спектру условий среды обитания.

Развивающие: развивать коммуникативные навыки, умения самостоятельно добывать знания и стимулировать свою познавательную активность; умения анализировать информацию, выделять главное в изучаемом материале.

Воспитательные: 

Формирование экологической культуры на основе признания ценности жизни во всех её проявлениях и необ­ходимости ответственного, бережного отношения к окру­жающей среде.

Формирование понимания ценности здорового и без­опасного образа жизни

УУД

Личностные:

воспитание российской гражданской идентичности: патриотизма, любви и уважения к Отечеству, чувства гордости за свою Родину;

Формирование ответственного отношения к учению;

3) Формирование целостного мировоззрения, соответ­ствующего современному уровню развития науки и обще­ственной практики.

Познавательные: умение работать с различными источниками информации, пре­образовывать её из одной формы в другую, сравнивать и анализировать информацию, делать выводы, готовить сообщения и презентации.

Регулятивные: умение организовать самостоятельно выполнение заданий, оценивать правильность выполнения работы, рефлексию своей деятельности.

Коммуникативные: Формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками, старшими и младшими в процессе образовательной, общественно полезной, учебно-исследовательской, творческой и дру­гих видов деятельности.

Планируемые результаты

Предметные: знать - понятия «среда обитания», «экология», «экологические факторы» их влияние на живые организмы, «связи живого и неживого»;. Уметь - определять понятие «биотические факторы»; характеризовать биотические факторы, приводить примеры.

Личностные: высказывать суждения, осуществлять поиск и отбор информации; анализировать связи, сопоставлять, находить ответ на проблемный вопрос

Метапредметные:.

Умение самостоятельно планировать пути достиже­ния целей, в том числе альтернативные, осознанно выби­рать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач.

Формирование навыка смыслового чтения.

Форма организации учебной деятельности – индивидуальная, групповая

Методы обучения: наглядно-иллюстративный, объяснительно-иллюстративный, частично-поисковый, самостоятельная работа с дополнительной литературой и учебником, с ЦОР.

Приемы: анализ, синтез, умозаключение, перевод информации с одного вида в другой, обобщение.

Цели: продолжить знакомство с царством бактерий; показать значение бактерий в природе и жизни человека; познакомить со способами применения бактерий в сельском хозяйстве и про­мышленности; сформировать знания о бактериях — возбудите­лях болезней, о мерах профилактики инфекционных заболева­ний и необходимости соблюдения гигиенических норм и правил в быту.

Оборудование и материалы: таблицы: «Царства живой приро­ды», «Бактерии», «Формы бактерий», «Семейство бобовые», влаж­ный препарат «Клубеньки на корнях бобовых растений», рисунки и увеличенные фотографии колоний бактерий на искусственных питательных средах, отдельных бактерий, культура сенной палоч­ки, портрет И.И. Мечникова.

Ключевые слова и понятия: биосфера, значение бактерий; круговорот веществ, гумус, азотфиксирующие бактерии; желе­зобактерии, бактерии брожения, молочнокислые бактерии, клу­беньковые бактерии, почвенные бактерии, бактерии-симбионты, паразитические болезнетворные бактерии, бактерии гниения; за­болевания, вызываемые бактериями: чума, холера, туберкулез, дизентерия, менингит, тиф, газовая гангрена, столбняк, ангина, дифтерия, коклюш, сальмонеллез.

Ход урока

Актуализация знаний

Заполните таблицу

Велико значение бактерий и в жизни людей, так как многие процессы, вызываемые бактериями, необходимы человеку в его повседневной жизни.

Почвенные бактерии

 

 

 

Роль бактерий в природе. Бактерии играют важную роль на Земле. Они принимают самое активное участие в круговороте веществ в при­роде. Все органические соединения и значительная часть неорганиче­ских подвергаются с помощью бактерий существенным изменениям. Эта их роль в природе имеет глобальное значение. Появившись на Зем­ле раньше всех организмов, они создали живую оболочку Земли и с тех пор продолжают активно перерабатывать живое и мёртвое органиче­ское вещество в перегной и гумус, вовлекая продукты своего обмена в круговорот веществ. Круговорот веществ в природе является основой существования жизни на Земле.

Бактерии. Учебный фильм по биологии.

 

 

 

Важнейшую роль на Земле выполняют фотосинтезирующие бактерии группы цианобактерий, которые в процессе своей жизнедеятельности поставляют на нашу планету органические вещества и кислород.

Бактерии-сапротрофы благодаря своему способу питания очищают
грязные сточные воды, расщепляя органические вещества и превращая их в безвредные неорганические. Это свойство бактерий широко
используется человеком в работе очистных сооружений.

Значение бактерий в природе и жизни человека

 

 

 

Огромное значение имеет почвообразовательная работа бактерий.
Первая почва на нашей планете была создана бактериями. Однако
и в наше время состояние и качество почвы зависят от функционирования почвенных бактерий. Особенно важны для плодородия почвы так называемые азотфиксирующие клубеньковые бактерии — симбионты бобовых растений, усваивающие атмосферный азот и преобразующие его в форму, доступную для растений. Так, на боковых корнях и главном корне бобовых имеются небольшие округлые шишечки — клубеньки,
которые представляют собой симбиоз тканей корня и почвенных бактерий из рода ризобиум. Эти бактерии проникают через корневые волоски
внутрь молодых корней и вызывают образование на них клубеньков.

Видео-презентация "Какую роль играют бактерии в природе"

 

 

 

Между клетками корня и бактериями существует тесное взаимодействие, благодаря которому высшие зелёные растения получают необходимый им азот, а бактерии используют некоторые питательные вещества, находящиеся в корнях. Кроме бобовых растений, подобные бактериальные клубеньки образует ольха.

Значение бактерий в природе и жизни человека

 

 

 

Есть и свободноживущие бактерии, усваивающие атмосферный азот. В почве содержится примерно Ют азота на 1 га, тогда как в воздухе над каждым гектаром почвы содержание азота в восемь раз больше. Без бактерий он
был бы недоступен для зелёных растений.

Болезнетворные бактерии. Во многих случаях бактерии могут быть и вредны для человека. Так, сапротрофные бактерии портят пищевые продукты (особенно если они залежались. Чтобы уберечь продукты от порчи, их кипятят.

Болезнетворные бактерии

 

 

 

Особенно опасно пищевое отравление ботулизм, вызываемое па­лочковидной бактерией, которое часто приводит к смерти человека. Бактерия ботулизма попадает с плохо промытыми продуктам в консервы и активно развивается в бескислородных усло­виях при обилии белка. В результате её жизнедеятельности в мясных и грибных консервах накапливается сильнейший яд ботулотоксин.

Среди бактерий имеется много болезнетворных (патогенных) ви­дов, вызывающих заболевания у людей, животных или растений. На­пример, тяжёлое заболевание брюшной тиф вызывает бактерия саль­монелла, дизентерию — бактерия шигелла. Болезнетворные бактерии разносятся по воздуху с капельками слюны больного человека при чи­хании, кашле и даже при обычном разговоре (дифтерия, коклюш). Не­которые болезнетворные бактерии очень устойчивы к высыханию и долго сохраняются в пыли (туберкулёзная палочка). В пыли и по­чве живут бактерии рода клостридиум — возбудители газовой гангре­ны и столбняка. Некоторые бактериальные заболевания передаются при физическом контакте с больным человеком (венерические болезни, проказа). Часто болезнетворные бактерии передаются с помощью так называемых переносчиков. Например, мухи, ползая по нечистотам, со­бирают на своих лапках тысячи болезнетворных бактерий, а затем оставляют их на продуктах, потребляемых человеком.

Болезни могут быть связаны и с проникновением бактерий в раны. В глубоких ранах, загрязнённых почвой, развиваются бактерии, вызы­вающие газовую гангрену и столбняк. Эти заболевания очень опасны и часто заканчиваются смертельным исходом. Поверхностные раны и ожоги легко инфицируются стафилококками и стрептококками, кото­рые вызывают гнойные воспаления.

Болезнетворные бактерии человека СТОЛБНЯК

 

 

 

Открытие болезнетворных бактерий позволило найти средства борьбы со многими болезнями. Однако бактерии быстро приспосаблива­ются к лекарствам, поэтому учёным приходится разрабатывать всё но­вые и более действенные препараты.

Использование бактерий человеком. Брожение известно людям с незапамятных времён. Тысячелетиями они использовали молочно­кислое брожение при изготовлении различных молочных продуктов, сыров; спиртовое брожение использовали при изготовлении вина, пиво­варении, квашении капусты, приготовлении уксуса. При этом не подо­зревали, что брожение — результат жизнедеятельности бактерий.

В современной пищевой промышленности используют строго опре­делённые, часто специально выведенные виды бактерий. Разные сорта кисломолочных продуктов (кефир, ацидофилин, ряженка, йогурт) по­лучают введением в молоко сквашивающих бактерий разных видов.

Деятельность некоторых бактерий человек использует в производ­стве лекарств, разнообразных органических веществ, новых пищевых продуктов. Специальные виды бактерий вырабатывают для людей всё новые и новые сильно действующие препараты.

Болезнетворные бактерии растений

 

Самостоятельная работа учащихся

Пользуясь текстом учебника (учебник И.Н. Пономаревой § 52; учебник В.В. Пасечника § 6), а также знаниями, полу­ченными на уроке, и записями в тетради, укажите, каково значение бактерий в жизни человека. Ответ можно офор­мить в виде таблицы.

Значение бактерий в жизни и хозяйственной деятельности человека

(После выполнения задания учащиеся обмениваются тетра­дями и осуществляют проверку работы соседа, по возможности дополняют. Учитель берет на проверку тетради у 2—3 учеников и выставляет оценки.)

Продолжение рассказа учителя с элементами беседы

Кроме того, бактерии используются человеком и в других об­ластях.

Прочие области применения бактерий человеком

Некоторые бактерии принимают участие в образовании таких полезных ископаемых, как сера, фосфор, каменный уголь, нефть.

Используются человеком для очистки сточных и техниче­ских вод.

Используются при производстве кормовых белков (водо­родные бактерии).

Перечислите заболевания человека, которые могут вызы­вать бактерии. (Чума, холера, туберкулез, дизентерия, ме­нингит, тиф и др.)

Бактериальную природу имеют газовая гангрена, столбняк, ангина, дифтерия, коклюш, сальмонеллез.

(После завершения работы учитель проверяет тетради у 2—3 учеников, некоторые отвечают устно с места.)

Закрепление знаний и умений

Самостоятельное выполнение задания по материалам двух по­следних уроков

В чем заключается планетарная роль бактерий? Планетарная роль бактерий

Сыграли огромную роль на начальном этапе образования биосферы.

Являются редуцентами (разрушают мертвый органический материал в природных сообществах).

Участвуют в биохимических циклах Земли (круговороты углерода, азота, железа, серы, фосфора и т. д.).

Способствуют фиксации азота атмосферы.

Распространены во всех средах Земли.

Подведение итогов урока

Домашнее задание

Дополнить таблицу «Болезнетворные бактерии» описания­ми других заболеваний, вызываемых бактериями.

Задание для учеников, интересующихся биологией. Проделать следующий опыт. На простерилизованные кусочки картофеля, лежащие в стерильной чашке Петри, нужно посадить живую ком­натную муху, чтобы она некоторое время поползала по картофе­лю. Закрыть чашку Петри крышкой и оставить на несколько дней. Через 2—3 дня препаровальным ножом аккуратно снять с поверх­ности картофеля небольшое количество вещества и рассмотреть его при большом увеличении микроскопа (можно это сделать в классе). Описать увиденное и сделать вывод. Можно проделать тот же опыт, вырастив бактерии, взятые с монеты или дверной ручки класса.

Ресурсы:

И.Н. Пономарёва, О.А. Корнило­ва, В.С. Кучменко Биология : 6 класс : учебник для учащихся общеобразо­вательных учреждений

Серебрякова Т.И., Еленевский А. Г., Гуленкова М. А. и др. Биология. Растения, Бактерии, Грибы, Лишайники. Пробный учебник 6—7 классов средней школы

Н.В. Преображенская Рабочая тетрадь по биологии к учебнику В В. Пасечника «Биология 6 класс. Бактерии, грибы, растения»

В.В. Пасечника. Пособие для учителей общеобразовательных учреждений Уроки биологии. 5—6 классы

Калинина А.А. Поурочные разработки по биологии 6класс

Вахрушев А.А., Родыгина О.А., Ловягин С.Н. Проверочные и контрольные работы к

учебник «Биология», 6-й класс

Биоуроки http://biouroki.ru/material/lab/2.html

Сайт YouTube: https://www.youtube.com /

Хостинг презентаций

- http://ppt4web.ru/nachalnaja-shkola/prezentacija-k-uroku-okruzhajushhego-mira-vo-klasse-chto-takoe-ehkonomika.html